Tjugo i fem ringde väckarklockan imorse, & för första gången på en vardag på flera år åt jag frukost med min mamma. Efter det var det dags att gå till dagiset, & gud vad mysigt där var på morgonen. Iochmed min tidiga timme på morgonen slutade jag tolv, & när jag kom hem gjorde jag denna underbara Hedwigsoppan, mitt egna recept.
Två stora portioner:
- ca 3-4 stora nävar med qournfärs
- 1 gullök
- 1/2 paprika
- 6 dl vatten
- 1 svampbuljongtärning
- 1-2 msk tomatpuré
- 2 potatisar (jag använde Asterix)
- 1 morot
- 5 cocktailtomater
- salt & persilja (valfritt)
31 kommentarer | Skriv en kommentar